Vous êtes dans le rush et vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Pourtant au lieu de manger des surgelés ou de commander une pizza (ce qui n’est pas bon pour la ligne), il existe des recettes express qui permettent de manger sainement en un temps de préparation réduit. Prenez des notes, on vous dévoile nos recettes express préférées.
Le matériel pour cuisiner quand on est pressé
Pour cuisiner quand on est pressé, il existe des tas d’ustensiles de cuisine qui font gagner du temps dans la préparation des repas. La papillote en silicone en est un parfait exemple : elle vous permet de cuire rapidement un poisson et de la volaille au micro-ondes. Pensez aussi au robot pour couper les légumes en un clin d’œil. Chez Kitchen Bazaar vous retrouverez de nombreux ustensiles pour cuisiner facilement et rapidement.
Recettes express : les pâtes au thon
Quand on est pressé, on a pas le temps de faire les courses. Voici une recette à base d’ingrédients du placard ! Niveau timing, comptez la cuisson des pâtes et c’est prêt ! Il vous faut une boite de thon à la tomate et des pâtes. Nourrissant, rapide et pas cher ! A peaufiner avec quelques feuilles de basilic et du parmesan, si vous avez !
Recettes express : une délicieuse soupe thaï
Si vous disposez d’un peu plus de temps et que vous avez des invités, vous pouvez réaliser une super soupe thaï express pour les épater. C’est une recette qui prend moins de 30 minutes. C’est une soupe très parfumée et relevée à base de lait de coco, de piment, citron vert, poulet et coriandre. Essayez-la et donnez-nous en des nouvelles !
Recettes express : nouilles sauté au poulet
Faites chauffer une casserole d’eau et pendant ce temps préparer une sauce minute à base d’oignons émincés, d’huile de sésame et de sauce soja, de coriandre, de sauce nuoc nam et de sucre. Faites cuire les nouilles chinoises et égouttez-les. Faites revenir le poulet émincé ajoutez les nouilles et la sauce et c’est prêt !
Recettes express : un mug cake salé
Le mug cake c’est une recette ultra rapide : tout se cuit dans un mug directement au micro-ondes. La base c’est : 1 œuf, 1 cuill. à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de farine, ½ cuillère à café de levure. Il s’agit d’une base de cake, vous pouvez donc ajouter ce qui vous fait plaisir : des olives, du chorizo, des herbes, du fromage de chèvres, des lardons, des noix, des tomates séchées… Ensuite, il suffit de faire cuire environ 1 minute 30 à puissance maximale. Plus rapide à préparer, ça n’existe pas ! A accompagner d’une salade composée pour un plat complet express.
Et si vous souhaitez découvrir d’autres recettes express, on vous conseille le livre de Laurent Mariotte J’ai pas le temps de cuisiner ! – Mes recettes express pour tous en moins de 30 minutes, à retrouver chez Cultura.
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