La cuisine des placards est un art qu’il faut savoir maîtriser lorsque le frigo se vide ! Mais ne vous y trompez pas car les boites de conserves peuvent tout à fait servir à réaliser de supers recettes. La boite de thon en est l’exemple parfait ! On la trouve dans n’importe quel Monoprix et pourtant le nombre de recettes à base de thon en boite est saisissant. Laissez-nous vous en dévoiler quelques unes.
Les recettes ultra faciles avec une boite de thon
Les pâtes au thon
C’est le plat gain de temps par excellence ! Il suffit de faire cuire vos pâtes et d’y ajouter un mélange de crème fraîche et de thon. Parsemez de parmesan et vous obtenez un délicieux plat de pâtes ultra rapide à préparer.
Le soufflé au thon
- 100 g de beurre
- 100 g de gruyère râpé
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 boite de thon au naturel
On fait fondre le beurre et on ajoute hors du feu, la farine et le lait petit à petit.
On fait épaissir sur le feu jusqu’à obtenir une consistance de béchamel épaisse.
On retire du feu, on ajoute le gruyère, le thon et on assaisonne.
On incorpore les jaunes d’œufs. Puis, on monte les blancs en neige qu’on incorpore au reste.
On verse le tout dans un moule à soufflé qu’on met au four durant environ 40 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
La quiche au thon
Battez 4 œufs avec une briquette de crème liquide, et ajoutez la boite de thon émiettée. Mélangez et assaisonnez à votre convenance. Ajoutez les herbes que vous aimez. Versez le tout sur une pâte feuilletée que vous aurez préalablement étalée dans un moule et piquée. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C durant une demie heure et vous obtenez une savoureuse quiche au thon fondante.
Les recettes à base de boite de thon qui surprennent
Grâce à votre boite de thon, surprenez vos invités en réalisant cette super recette d’empañadas au thon. SI vos convives ne sont pas fans de la cuisine latine, offrez-leur un burger !
Faire un burger avec une boite de thon
Le but est de transformer la boite de thon en steak. Comment est-ce possible ? Commencez par ouvrir la boite de thon et égouttez-la. Écrasez le thon avec un œuf, puis mélangez l’ensemble à de la chapelure et à de la fécule de pommes de terre. Assaisonnez les galettes et faites les cuire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Réalisez des accras de thon
Substituez la morue par une boite de thon ! Pour réaliser cette recette à base de thon, vous aurez également besoin de :
- 2 œufs
- Une boite de chair de crabe
- 100 g de farine
- Un petit verre de lait
- du persil
- un oignon
- une gousse d’ail
- du piment
- de l’huile de friture
Mélangez la farine et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante. Incorporez à la pâte les jaunes d’œufs, le thon et le crabe égouttés. Ajoutez l’oignon et l’ail émincés et mélangez bien l’ensemble. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation. Formez des boulettes de thon et faites les frire dans de l’huile de friture bien chaude. Vos accras de thon sont prêts quand ils sont bien dorés !
Et si on vous disait qu’il n’y a que 117 Kcal dans une boite de thon de 100g ! De quoi en faire un véritable allié pour votre régime Weight Watchers !
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