Barbecue ou plancha ? Quel appareil à grillades acheter pour faire cuire de la viande sans graisse ? Si vous avez envie de faire plaisir à vos amis dans le jardin cet été, il faut trancher ! On vous dit tout ce qu’il faut savoir pour acheter le bon appareil à grillades.
Choisir son appareil à grillades en fonction de son usage
L’avantage de la plancha comme appareil à grillades, c’est qu’elle arrive quasiment instantanément à bonne température et qu’il n’y a pas de fumée qui s’en dégage. Mais vous n’obtiendrez pas le petit goût si particulier du barbecue : grillé et fumé. A vous de voir ce que vous privilégiez en fonction de vos préférences pour choisir votre appareil à grillades.
Choisir un barbecue comme appareil à grillades
Si vous souhaitez utiliser fréquemment votre barbecue et inviter de nombreuses personnes, il vous faudra un grand appareil à grillades. Par contre, si vous voulez pouvoir le changer d’emplacement, il faudra un modèle de barbecue sur roulettes.
Le choix d’une plancha comme appareil à grillades
Si vous optez pour une plancha, préférez un modèle antiadhésif comme une plancha Tefal pour pouvoir la nettoyer plus facilement. Il existe aussi des planchas lavables au lave-vaisselle.
Si vous optez pour un modèle en pierre de lave pour sa qualité de cuisson, sachez que vous ne pourrez pas régler la température et qu’il faudra l’entretenir et la nettoyer à la main après chaque utilisation.
Barbecue : que vérifier sur cet appareil à grillades ?
Pour limiter le risque de brûlures, vérifiez que le barbecue est muni de poignées.
Une cuve amovible vous permettra de nettoyer le barbecue plus facilement et si le barbecue dispose de rangements pour les ustensiles de cuisson, c’est encore mieux.
Evitez les barbecues en inox à bas prix, la qualité est rarement au rendez-vous, avant d’acheter consultez les avis client sur le modèle. On peut notamment vous conseiller le barbecue Weber Compact Kettle vendu 99€ chez Darty, il possède de très bons avis acheteurs.
Plancha : choisissez bien votre appareil à grillades
Choisissez la taille de votre plancha en fonction du nombre d’invités que vous pensez avoir le plus fréquemment autour de votre appareil à grillades.
La longueur du câble de la plancha a bien entendu son importance mais vous devez aussi penser à son entretien et à son transport avec une cuve de plancha lavable au lave vaisselle et des poignées.
Détail qui a son importance : pensez à prendre les dimensions de l’intérieur de votre lave-vaisselle pour être certain que votre appareil à grillades y rentre bien.
Si vous pensez sortir votre plancha 3 fois par an, mieux vaut opter pour un modèle autour de 100 €
Mais si vous voulez une plancha qui dure au fil du temps et des années, il faut investir dans de la qualité avec une plancha semi-professionnelle en acier laminé autour de 400€.
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